Hoofdgerecht

Pablo's specialiteiten platos de la casa

Platos de la Casa worden geserveerd met naar keuze, potatowedges, een gepofte aardappel met zure room of rijst en bonen. Allen met een frisse salade.

 

51. Combinación Don Pablo
Een leuke samenstelling van onze gerechten. een kiptaco, een enchilada met rundergehakt, een taquito met stoofvlees en een stuk spare-rib. Gegratineerd met kaas.

€17,75 

52. Costillas Don Pablo's beroemde Spare-ribs!
Spare-ribs in een zoete honing-ketjapmarinade, zo mals dat ze bijna van het bot afglijden....om je vingers bij op te eten.

 €16,50

53. Chili con carne
Traditioneel Mexicaans gerecht van bonen, runderstoofvlees, ui, en paprika. Geserveerd met 3 zachte tarwetortillas.

 €15,00 

54. Burito de la Abuela
Grote tarwetortilla gevuld met pittig runderstoofvlees of Mexicaans gehakt of pittig gestoofde kip. Gegratineerd met kaas.

 €16,50

55. Carnitas Don Pablo
Overschotel met gestoofd mager rundvlees, black beans, kidneybeans, maïs, paprika, ui, spekjes en veel jalapeño pepers. Gegratineerd met kaas en een toef zure room.

 €16,50

 

FAJITAS

De Fajitas! Een sissend heet pannetje met diverse vullingen en geserveerd met 3 tarwe tortillas. De vulling wordt samen met ui, paprika, salade en zure room in een tortilla gerold en zo uit de hand gegeten.

 

75. Fajitas Bife  
Fajitas met dungesneden malse bife v/d haas. Spectaculair geflambeerd met Tequila.

 €17,75

71. Fajitas Pollo
Sissend heet pannetje met gemarineerde dungesneden kipfilet.

 €16,75

72. Fajitas Salmón
Fajitas met gegrilde, gemarineerde zalmfilet.

 €16,75

73. Fajitas Carne  
Sissend heet pannetje met pittig, mals gestoofd rundvlees.

 €16,75

74. Fajitas Mixtas
Sissend heet pannetje met een combinatie van kipfilet, biefstuk en zalmfilet.

 €18,00

76. Fajitas Gamba's
Fajitas met zes grote gamba's.

 €18,00

 

 Vegetariano

vegetarische gerechten

102. Fajitas Vegetarianas  
Fajitas met roergebakken groente, champignons en een maïskolfje. Geserveerd met 3 tortillas, salade en zure room.

 €15,00

101.Tacos de verduras  
Twee maïstaco's gevuld met champignons, ui, paprika,courgette en een pittige tomatensaus. Gegratineerd met kaas.

 €14,00

104. Burrito Tijuana  
Opgerolde grote tarwetortilla met daarin een mix van verschillende groenten en pablo's burritosaus.Gegratineerd met pittige kaas.

 €15,00

105. Paprika Rellena  
Paprika gevuld met roergebakken spinazie, geitenkaas, rozijnen, een chipotle pepertje en geroosterde pijnboompitten.

 €15,00

Zowelbij de fajitas als bij de vegetarische gerechten een keuzeuit potatowedges, gepofte aardappel met zure room of rijst en bonen.

 

Pescado Vis

90. Atún steak
Mooie gegrilde gemarineerde steak van tonijn.

 €18,50

93. Burrito Marinero  
Grote opgerolde tortilla gevuld met zalm, garnalen, krab en burritosaus.gegratineerd met kaas.

 €18,50

93. Burrito Marinero  
Grote opgerolde tortilla gevuld met zalm, garnalen, krab en burritosaus.gegratineerd met kaas.

 €18,50

 

Surf en Turf

91. Salmón con Rib  Zalm
uit de oven lekker gekruid, vergezeld van een halve zoete spare-rib.

 €18,50

92.Gamba's con Bife de lomo
Verrassende combinatie van 150 gram ossenhaas en drie grote gamba's.

 €25,00

95. Atún con Pollo  
Combinatiegerecht van gegrilde tonijn en gemarineerde kipfilet

 €22,50

Bij alle vis- en surf'n turfgerechten een keuze uit patato wedges, rijst en bonen of een gepofte aardappel met zure room. Alle gerechten worden geserveerd met een frisse salade.

                                                                                         Steaks 

Voor onze steaks kiezen wij Argentijns vlees. Dit vlees staat internationaal zeer hoog aangeschreven. Het is bijzonder smaakvol en zeer mals. Onze steaks worden natuurlijk geserveerd met naar keuze patato wedges of een gepofte aardappel met zure room en chimichurri en salade. (een pittige argentijnse vleessaus)

 

81. Plato Argentina (Mixed grill van diverse soorten vlees met een halve licht zoete spare-rib)

€21,00

84. Bife Ancho (rib-eye 250 gram) Bief van de lende, iets doorregen maar daardoor zeer sappig.naturel gegrild.

€20,00

85. Prime Peppersteak (rib-eye 250 gram) Malse rib-eye, ingewreven met grof gekneusde pepers, knoflook en kruiden.

€21,50

86. Bife de Lomo (ossehaas 250 gram) Zeer exclusief boterzacht mals vlees

€24,00

87. T-bone steak 500 gram puur, mals rundvlees zo van de grill.

€28,00

 

 

RESERVEER NU!!

Tel: 024 3603463